Ризотто из полбы
Ризотто из полбы - это замечательное блюдо, которое сочетает в себе богатство итальянской кулинарной традиции и пользу цельнозерновых продуктов. Простой рецепт ризотто , в его классическом варианте, готовится из риса, но в данном случае используется полба, что придает блюду неповторимый вкус и текстуру. Приготовление "Ризотто из полбы" подразумевает медленное варка полбы с постоянным добавлением бульона до достижения кремообразной консистенции. Блюдо может быть дополнено различными ингредиентами, такими как грибы, сыр пармезан, овощи или морепродукты, в зависимости от ваших кулинарных предпочтений. Это делает "Ризотто из полбы" идеальным выбором для тех, кто ищет здоровую, но в то же время изысканную альтернативу традиционному ризотто. Ингредиенты Полба (или любая пшеничная крупа) 350 г Бульон куриный 0,75 л Шпинат (проростки) 50 г Руккола 50 г Петрушка 1 пучок Лук репчатый 1 луковица Масло оливковое 1 ст.л. Масло сливочное 25 г Пармезан (тертый) 25 г Ор...